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广东禁止节后返工带腊肉腊肠进入官方这样回

2020/08/17 来源:鹰潭信息港

导读

广东禁止节后返工带腊肉腊肠进入? 官方这样回应广州市场上的猪肉制品都要经过严格的检验检疫 许悦 摄节后打算从湖北来广东上班,听说不能

广东禁止节后返工带腊肉腊肠进入? 官方这样回应

广州市场上的猪肉制品都要经过严格的检验检疫 许悦 摄

节后打算从湖北来广东上班,听说不能带腊肉腊肠进广东了?从湖南进入广东,自己家做的腊肉都被拦下收走了,这是为何?广东禁止带猪肉进入是不是真的?对于这些疑问,广东省农业农村厅15日给出了权威答复:经过高温处理的肉脯是可以携带的,节后相关部门在返粤的车辆中查扣了不少猪肉及其制品,都是没有获得检疫合格证明且未经高温处理的。

节后大包小包回广东上班的人,在一些地区的车站看到了“禁止携带猪肉及其制品”的告示。还有的网友表示:湖南从二广高速进入广东,自己家做的腊肉都被拦下收走了,这是为何?

对此,广东省农业农村厅相关部门给出了权威答复:根据《农业农村部办公厅 交通运输部办公厅 办公厅关于切实加强生猪调运工作的》农办牧【2018】64号)和《农业农村部关于印发〈猪瘟疫情防控八条禁令〉的》农牧发【2018】14号)等的规定,调运生猪产品不附有动物检疫合格证明的,按《动物防疫法》和有关规定处理。发现违规调运生猪及生猪产品的,不得劝返,立即扣押并规范处置。

自猪瘟发生以来,相关部门采取了严格的防控措施。据介绍,节后相关部门在返粤的车辆中查扣了不少猪肉及其制品,都是没有获得检疫合格证明且未经高温处理的,而经过高温处理的肉脯是可以携带的。 羊城派记者 许悦

本文相关词条概念解析:

腊肉

腊肉是指肉经腌制后再经过烟熏烘烤的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。以前的老百姓因为不能随时买肉吃,一般都是年三四月买一小猪仔,到农历十二月中下旬杀掉。那时因为没有电冰箱之类的,所以不能长时间保存。但是、如果先用食盐腌制、然后烟熏(不同的地方、烟熏的材料不一)的话,就可以保留到来年的立春之后。又因为大多都是在农历腊月腌制,故称腊肉。

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